Aktuelle Projekte
Gegenwärtig arbeiten wir an folgenden aktuellen Projekten (Projektlaufzeit):
Kernkompetenz Landwirtschaft:
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Netzwerk ProtecTier: Innovative moderne Technologien, Verfahren und Produkte für die nachhaltigeTierhaltung (2011-2012)
Kernkompetenz Veterinärmedizin:
- Netzwerk Ampel: Adaptierung vorhandener Medizntechniken zur permanenten automatischen nichtinvasiven Erkennung und Langzeitüberwachung biologischer Prozesse
- Entwicklung eines Verfahrens zur tierschutzgerechten Schlachtung mittels Einsatz eines Herzaktivitätsmesssystems zur sicheren Feststellung des Todes - HeART (2010-2012)
- Entwicklung eines Verfahrens zur Generierung und Charakterisierung equiner Bronchialepithelzelllinien (2011-2014)
Kernkompetenz Ernährung:
- Entwicklung eines Verfahrens zur Herstellung von schnittfesten und streichfähigen, histaminreduzierten (10 mg/kg) Rohwürsten durch den Zusatz eines Enzyms und/oder Vitaminen zur Vermeidung von lebensmittelbedingten Unverträglichkeiten (2010-2012)
- Entwicklung eines innovativen Verfahrens zur Herstellung von schnittfesten Rohwursterzeugnissen mittels Beizverfahren (2011-2013)